Jak podawać cydr?

Jak podawać cydr? Cydr, w związku z tym, że od kilku lat staje się bardzo popularny, często pojawia się w towarzystwie najróżniejszych dań. Często jednak podawany jest w niewłaściwy sposób […]

Esencje do alkoholu – zaprawki

Zaprawki do alkoholu esencje Warszawa W naszej ofercie znajduje się największy wybór esencji do alkoholu szwedzkiej marki STRANDS. Esencje i aromaty do alkoholu to odpowiednio skomponowane aromaty smakowe (sztuczne jak […]

Cydr, czyli alkohol, który robi się sam

Cydr, czyli alkohol, który robi się sam Proces produkcji cydru może przywodzić na myśl skojarzenia z winem i piwem. Przygotować ten alkohol można w bardzo prosty sposób, ale warto sobie […]

Cydr – jakość sama w sobie

Cydr – jakość sama w sobie Z domowych barków na półki sklepowe trafił cydr, zwany też sidrą lub jabłecznikiem. Trunek ten w świecie alkoholi nie jest niczym nowym, choć oczywiście […]

Ważne wskazówki winiarskie

5 porad dla winiarza Każde wino jest inne, ale pewne zasady wyrobu tego rodzaju trunków pozostają niezmienne niezależnie od surowca, doświadczenia winiarza i zamierzonego efektu. Wystarczy 5 prostych porad, dzięki […]

Prosta klasyfikacja szczepów drożdży

Najprostsza klasyfikacja szczepów drożdży Każdy winiarz musi opracować własną mapę przydatnych i ulubionych szczepów drożdży, ale dobrze jest mieć jakikolwiek punkt wyjścia, który przynajmniej pierwszą partię wina pozwoli wyprodukować przynajmniej […]

Formy drożdży winiarskich

Drożdże winiarskie i ich formy Wybór drożdży winiarskich może być trudny, jeśli chodzi o szczepy, ale na szczęście każdy winiarz ma tylko dwie formy drożdży do wyboru. Kiedy więc zdecydujesz […]

Nie ma wina bez leżakowania

Nie ma wina bez leżakowania Produkcja wina w domu jest o tyle trudna, że trunek ten wymaga dość specyficznych warunków do dojrzewania. Niestety w przeciętnej piwnicy takich warunków nie ma, […]