Brewkit i wariacja na temat Świąt

Zmodyfikowaliśmy Brewkit i mamy Świąteczne Pale Ale.

Ponieważ Święta już zapasem postanowiliśmy popełnić coś na Świąteczny stół. W ręce wpadł nam brewkit MJ Pale Ale 1,8kg. Ale, ale żeby nie klepać instrukcji poczyniliśmy pewne modyfikacje. Dodaliśmy chmielu, przypraw, trochę skórek pomarańczy i cytryny. W zamian otrzymaliśmy piwko po otwarciu, którego czerwona czapa zakłada się sama 🙂 Zresztą zobaczcie sami! Poniżej przepis i materiał filmowy z obróbki naszego brewkit’u.

 

Przepis na piwo Świąteczne:

  1. Brew-kit – MJ Pale Ale 1,8kg
  2. Ekstrakt słodowy ciemny 1kg
  3. 20 minut dochmielenia na aromat: chmiel amerykański 10g ( w moim przypadku dałem chmiel który miałem w końcówkach czyli 5g Columbus i 5g Amarillo)
    + przyprawy anyż gwiaździsty 2szt, goździki 15szt, cynamon kora 5g
  4. Przyprawy wsypane luzem do fermentatora po chmieleniu do końca fermentacji: skórka z 1 pomarańczy i 1 cytryny (owoce należy dokładnie umyć i sparzyć wrzątkiem, potem bardzo cieniutko obrać), przyprawa do piernika cała saszetka 27g

Przygotowanie:


i w butelki go:


oraz standardowo  fotka:

Brewkit. Świąteczne Pale Ale

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *